辛くて美味しいカレーを探し求めています。以前は東京で食べ歩きしていたのでその時のものと、
今は大阪在住なので関西、特に大阪メインです。過去の評価基準は「辛さと味がどれだけうまく調和しているか」 でしたが、
超激辛は卒業しましたので、最近は辛くなくても美味しいカレーを探し求めています。
評価の基準は全10段解評価で有名なCOCO壱カレーを総評5にしています(´・ω・`)
評価8が基本最高値で9と10はベスト1と2的な扱いをしています。

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■ スホベイ

ビーフキーマ

スホベイ

場所 谷町9丁目
辛さ(標準) ★★★★★★★★★
★★★★★★★★
総評 ★★★★★★★★

スホベイ ビーフキーマ

谷町9丁目にあるスホベイ、店は知っていましたがキーマカレーは ハズレが多いのでなかなか腰があがらず。しかし今回いく機会がありました。 注文はもちろん一番辛いとされるビーフキーマ。数回口に入れましたが 辛さはいけると思いきや、舌がピリピリ系の辛さなので後で辛さと痛さが 襲ってきました。これ系の辛さは後に残り続けるのがネックなところです。 しかし、味は壊れず美味しかったです。まあ 激辛マニアでもこのビーフキーマは強烈に辛いと思います。

■ 辛激屋

黒カレー

辛激屋(黒カレー)

場所 心斎橋・南船場・長堀橋
辛さ(標準) ★★★★★★★
★★★★★★★★
総評 ★★★★★★★★
コメント ここのカレーはシャバシャバのスープカレー風で辛さもちょうどいい激ウマ! 複雑なスパイスは時として辛さを感じさせるものの、あとに引かない。 むしろ、辛さがすっと引く私が最高評価をつけている幻のシーサー・欧風カレーに近い。 またこれ以上辛くすると味が壊れることもよくわかってらっしゃるのではないかと思う。 味もこのシャバシャバと絡んでるチキンが最高。 味と辛さが調和したカレーといえる。

■ 辛蜜屋(黒門カリー)

辛カツカレー

白銀亭

場所 大阪市
辛さ(標準) ★★★★★
★★★★★
総評 ★★★★★
コメント 昔、この近くで仕事をしていたときに良く食べに行った 黒門カリーだったが、久々にいくと辛蜜屋になっていた。 でもよく見ると下に「黒門カリー」となっていて、調べてみると ルーのベースが黒門カリーだとか。味は普通に美味しいという レベルで辛さは3倍を食べてみたけど、まだカレーの味がしっかりして いていけるレベル。ただ、これ以上辛さを増すとおそらく味は壊れてしまうと 思われる。